奥田シェフ監修 シチリア産アンチョビとガーリックのピザ

イタリア・シチリア産のアンチョビフィレとローストガーリックを組み合わせ、香りの広がるローズマリーを添えました。ビールやワインによく合います。

山形の名店”アル・ケッチァーノ” 奥田シェフ監修による、家庭で手軽に味わえる、クラフトピザコレクション。
”ピザ生地”は、全てイタリア産の酵母を使い、2日間かけて熟成発酵させ、一枚一枚手伸ばしで焼いています。小麦の香りとうま味を引き出した生地は耳まで美味しい本格派です。もちもちとした食感が魅力の生地は、奥田シェフ厳選の素材、ソースが織り成す、彩り豊かな具材の味わいを引き立てる理想的なバランスを実現しました。